L’entreprise American Central a été créée en 2014 et est spécialisée dans la production de glaces artisanales d’exception. Le principal axe de l’entreprise est de fournir à ses clients une glace de type artisanale réalisée avec des produits de qualités et faire travailler les producteurs locaux et nationaux afin de soutenir au mieux l’économie.

La marque de glace développée par American Central est Duchesse des glaces. Après un franc succès l’entreprise souhaite continuer de se développer.

L’opération soutenue par du FEDER consiste en l’augmentation de la capacité de production via l’acquisition de nouveaux équipements de production plus récents tels qu’un pasteurisateur, une doseuse robotisée une cuve de maturation ou encore un freezer. Ces investissements permettront à American Central d’augmenter son chiffre d’affaire et de passer un cap de développement important, débouchant notamment sur des recrutements.

Dijon, France