Le projet EarlEAT (Impact de l’alimentation périnatale sur l’appétence du lait, le développement sensoriel et les performances métaboliques) a pour objectif d’analyser l’impact de l’alimentation périnatale sur l’appétence du lait, le développement sensoriel et les performances métaboliques.

En effet, des études désignent l’obésité maternelle, le diabète gestationnel et l’alimentation maternelle déséquilibrée comme des facteurs de risque de l’obésité chez la descendance. Aussi, les chercheurs du CSGA veulent, travers ce projet, chercher à comprendre les causes précoces de ces habitudes de vie transmissibles et ainsi élaborer de nouvelles hypothèses et proposer des stratégies de prévention.

DIJON