Vigne et Vin: la construction de la qualité (PARI 2015)

Le présent projet concerne concrètement la construction de la qualité des vins de Bourgogne au travers de programmes transdisciplinaires impliquant non seulement les sciences expérimentales (physiologie, microbiologie, climatologie, physico-chimie, analyses sensorielles…) mais également les sciences humaines et sociales (communication, histoire, sociologie, linguistique, économie…). Ce positionnement est unique en France par son ambition fédérative conjuguée à la création d’un pôle régional de compétences et à l’identification du domaine vigne et vin parmi les priorités de spécialisation pour l’Université de Bourgogne.

Esplanade Erasme - Maison de l'Université 21078 DIJON CEDEX

Informations

Nom du bénéficiaire

Université de Bourgogne

Programmes

PO FEDER-FSE Bourgogne 2014-2020

Fonds

FEDER

Départements

  • Côte-d'Or
  • Nièvre
  • Saône-et-Loire
  • Yonne

Dates du projet

Du 30/03/2015 au 30/09/2017

Montant éligible programmé

386 235,09 €

Montant UE programmé

155 027,00 €